ブランド名であるハース（HEARTH）は、「暖炉」や「家庭の中心」を意味する言葉に由来する。その名の通り、温かい灯りと美味しい料理が人々を引き寄せ、誰もが笑顔になれる空間がここにはある。
現在、同店ではさらなる飛躍を目指し、2026年新メニュー開発プロジェクトが水面下で進行中だ。気鋭のシェフたちが集い、次代を担う新しい味わいや、驚きに満ちたプレゼンテーションの試作が日々重ねられているという。
進化を止めることなく、常に驚きと感動を届けてくれる場所。今宵もこの場所で、特別なひとときと美味しい物語が紡がれている。 （出典: ハース 池袋（Yahoo!ニュース））
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