「身体に良いスーパーフードだから、いくら食べても害はない」という過信は、あらゆる食材において禁物です。トマトは抗酸化力や生活習慣病予防に極めて優れた食材である一方、食べ過ぎれば下痢、腹痛、胃酸逆流、柑皮症、結石リスクといった明確な副作用を身体にもたらします。
健康を守る秘訣は、極端な偏食を排し、「大玉なら1日1〜2個」「ミニトマトなら10数個」という適正ラインを守ることにあります。自らの体質やその日の体調を見極め、加熱や油脂との組み合わせを工夫しながら、スマートにトマトの恩恵を食生活へ取り入れていきましょう。 （出典: トマト の 食べ 過ぎ（Yahoo!ニュース））
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