一般社団法人日本乳業協会の最新分析によると、世帯構造の変化や個食化の進行に伴い、大容量ファミリーサイズから「一回切り・持ち運び可能」なパーソナルサイズへの需要シフトが顕著だという。
朝食を自宅の食卓でじっくり摂る時間が減少する一方で、外出先やデスクワークの最中に短時間で栄養を補う「オンザゴー(On-the-go)」需要が急拡大。この構造変化こそが、従来のボトルやカップを凌駕する勢いでパウチ市場を押し上げている原動力となっている。
一般社団法人日本乳業協会の最新分析によると、世帯構造の変化や個食化の進行に伴い、大容量ファミリーサイズから「一回切り・持ち運び可能」なパーソナルサイズへの需要シフトが顕著だという。
朝食を自宅の食卓でじっくり摂る時間が減少する一方で、外出先やデスクワークの最中に短時間で栄養を補う「オンザゴー(On-the-go)」需要が急拡大。この構造変化こそが、従来のボトルやカップを凌駕する勢いでパウチ市場を押し上げている原動力となっている。