静寂に包まれた路地裏や里山の風景に溶け込むように佇む古民家カフェも、笠間ランチの大きな魅力だ。築100年を超える元・仕出し屋や米蔵を丁寧にリノベーションした店舗が続々と誕生し、独特の居心地の良さを創出している。
太い梁や立派な柱など昔ながらの建築美を活かしつつ、モダンなインテリアを配した空間。窓の外に広がる青々とした庭園や里山の情景を眺めながら過ごす時間は、まさに至福だ。地元の有機野菜をふんだんに使ったワンプレートランチや、じっくり煮込んだスパイスカレーなど、空間の温もりと相まって心身ともに癒やされる時間を約束してくれる。
