日本国内でも、科学的エビデンスに基づいた飲酒基準の再構築が進んでいます。厚生労働省が策定した「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」では、飲むお酒の「杯数」ではなく、含まれる「純アルコール量（グラム）」に着目した管理を強く呼びかけています。
生活習慣病のリスクを高める飲酒量として、同省は1日当たりの純アルコール摂取量が「男性で40g以上、女性で20g以上」という基準を提示しています。女性は男性に比べて体水分量が少なく、アルコール分解速度も遅いため、半分の量でも同等のリスクにさらされる点に注意が必要です。
自分がどれだけのアルコールを摂取しているかを把握するためには、以下の計算式を覚えておく必要があります。
【純アルコール量の計算式】
お酒の量（ml） × アルコール度数（% ÷ 100） × 0.8（アルコール比重） ＝ 純アルコール量（g）
主な酒類に換算した純アルコール量（約20g相当）の目安は以下の通りです。
- ビール（度数5%）：500ml（中瓶またはロング缶1本）＝ 約20g
- 日本酒（度数15%）：180ml（1合）＝ 約21.6g
- チューハイ・ハイボール（度数7%）：350ml（1缶）＝ 約19.6g
- ワイン（度数12%）：200ml（グラス約1.5〜2杯）＝ 約19.2g
- ウイスキー（度数40%）：60ml（ダブル1杯）＝ 約19.2g
度数の高いストロング系缶チューハイ（9%・500ml）を1本飲むだけで純アルコール量は36gに達し、成人男性の1日許容量に迫り、女性基準を大幅にオーバーしてしまいます。
