大阪心斎橋の老舗うな茂！極上関西風蒲焼きと穴場時間を完全攻略の主要なニュースを専門的かつ分かりやすくまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

訪れる客の多くが注文するのが、店の名を冠した名物「うな茂定食」だ。ふんわり焼き上げた蒲焼きに、出汁がたっぷり染み込んだ特製のうなぎ巻き（うまき）、小鉢、吸い物がセットになった贅沢な逸品。蒲焼きと出汁巻き卵の旨味が交互に押し寄せ、口いっぱいに幸せが広がる。また、蓋を開けた瞬間に芳醇な香りが立ち上る「うな重」も外せない。ご飯とタレ、鰻の一体感は圧巻だ。