手軽な材料とわずか5分の調理時間で作れる万能ニラだれは、日々の自炊を強力にサポートしてくれる万能アイテムです。黄金比率のタレさえマスターしておけば、お肉やお魚のメイン料理から、ご飯のお供、お酒のおつまみまで、驚くほど多彩なバリエーションを楽しめます。
生のシャキシャキ感を活かした爽快なタレにするか、加熱してコクを引き出した濃厚ダレにするか、その日の気分や合わせる食材によって使い分けるのも料理の醍醐味です。今夜のおかずに悩んだら、ぜひ冷蔵庫のニラを刻んで、食欲をそそる特製ニラだれを作ってみてください。 （出典: ニラ だれ レシピ（Yahoo!ニュース））
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