番組の最大の醍醐味は、各地で出会う銘酒と地元の味覚だ。大手流通に乗らない希少な地酒が、小さな居酒屋のカウンターで静かに注がれる。純米酒の芳醇な香りや、すっきりとした本醸造の切れ味。六角氏の一言が、その酒の個性を見事に言い当てる。
添えられるローカル飯もまた絶品だ。港町で揚げられたばかりのアジフライ、山あいの村で仕込まれた素朴な漬物。気取らない一皿が、地酒の味わいを何倍にも引き立てる。現地を訪れなければ決して味わえない、食と酒の奇跡的な出会いがそこにある。
番組の最大の醍醐味は、各地で出会う銘酒と地元の味覚だ。大手流通に乗らない希少な地酒が、小さな居酒屋のカウンターで静かに注がれる。純米酒の芳醇な香りや、すっきりとした本醸造の切れ味。六角氏の一言が、その酒の個性を見事に言い当てる。
添えられるローカル飯もまた絶品だ。港町で揚げられたばかりのアジフライ、山あいの村で仕込まれた素朴な漬物。気取らない一皿が、地酒の味わいを何倍にも引き立てる。現地を訪れなければ決して味わえない、食と酒の奇跡的な出会いがそこにある。