気になるキャスト陣について、業界内から極秘のリーク情報が届いた。主役を務める実力派俳優は、役に挑むにあたり数ヶ月前から都内の老舗料理店に通い詰め、包丁の握り方から立ち振る舞いまで叩き込まれたという。指導を担当した一流シェフも「プロ顔負けの手さばき。包丁一筋で生きてきた男の背中がそこにある」と太鼓判を押すほどだ。
さらに、ヒロイン役に抜擢された期待の若手女優についても、現場での圧倒的な演技集中力が話題を呼んでいる。未公開のメイキング映像では、NGが出ても笑顔を絶やさず、職人技の手元を何度も練習する泥臭い姿が収められていた。完璧なキャスティングの裏には、こうしたキャスト陣の凄まじい献身と、名店シェフの容赦ない指導が存在している。
