情報が溢れる現代だからこそ、SNSなどの断片的な情報によって生じがちな誤解や盲点を是正しておく必要があります。
誤解1：「回転が早いから何時行ってもすぐ入れる」
一般的な立ち食い系や量産型ラーメン店と異なり、麺来亭では手揉み作業、大鍋での丁寧な麺泳がせ、平ザルによる確実な湯切りなど、一杯ごとの調理工程に職人の手仕事が入ります。そのため、一般的なチェーン店よりも着丼までの時間はじっくりかかります。行列の人数以上に待機時間が延びる場合があることを想定しておきましょう。
誤解2：「代表者が1人並んでいれば後から合流できる」
行列における「代表待ち（割り込み合流）」は、トラブル防止の観点から厳禁です。必ず全員が揃った状態で列に接続するのが現場の絶対ルール。トラブルを避け、気持ちよく食事を楽しむための基本マナーです。
