厳選された食材、研ぎ澄まされた職人技、そして訪れる人を温かく迎えるおもてなし。どれか一つが欠けても成立しない絶妙なバランスの上に、この店の感動的な体験は成り立っている。
大門の地に根を張り、訪れるすべての胃袋と心を満たし続けるビストロ。流行にとらわれず本質を追求し続けるその姿は、これからも多くの食通たちを惹きつけてやまないはずだ。本物の味を求めて、路地裏の扉を開けてみてはいかがだろうか。 （出典: les jardin des dodine（Yahoo!ニュース））
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