初心者にとって謎なのが、その器用な食べ方だろう。選手たちは一度に数十粒の種を口の片側に含み、舌と歯だけを使って器用に皮を割り、中身の実だけを飲み込んで殻を「ペッ」と吐き出す。手を使わずに連続して吐き出すスピードは、まさに職人技だ。
試合後のダグアウトの床がひまわりの殻で埋め尽くされている光景は、日本の野球場では考えられないかもしれない。しかし、MLBにおいてその散らかり具合は、激戦を戦い抜いた証であり、グラウンドスタッフに対するリスペクトと経済的循環（清掃雇用の創出）という独特の文化観に支えられている。文化の違いを噛み締めながら試合観戦を楽しむのも、メジャーリーグ鑑賞の醍醐味と言えるだろう。 （出典: メジャーリーガー ひまわり の 種 なぜ（Yahoo!ニュース））
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