SNS上での盛り上がりも留まるところを知らない。Instagramでは、運ばれてきたお皿を揺らすとプルプルと震えるスフレの動画が次々と投稿され、若い世代を中心に大きな話題を呼んでいる。
評価の高さは話題性だけに留まらない。食べログやRettyといった主要グルメサイトでは、料理のクオリティや空間演出に対する本質的な高評価が相次ぐ。さらにホットペッパーグルメなどを通じた事前情報の確認や予約検索数も右肩上がりとなっており、単なる一過性のトレンドを超えた根強い支持を立証している。
SNS上での盛り上がりも留まるところを知らない。Instagramでは、運ばれてきたお皿を揺らすとプルプルと震えるスフレの動画が次々と投稿され、若い世代を中心に大きな話題を呼んでいる。
評価の高さは話題性だけに留まらない。食べログやRettyといった主要グルメサイトでは、料理のクオリティや空間演出に対する本質的な高評価が相次ぐ。さらにホットペッパーグルメなどを通じた事前情報の確認や予約検索数も右肩上がりとなっており、単なる一過性のトレンドを超えた根強い支持を立証している。