日本全国からラーメンマニアが押し寄せる千葉県松戸市の超有名店「中華そば とみ田」。その絶対的店主である富田治氏のこだわりは、半端ではない。店の味を全国の食卓へ届けるというプロジェクトにおいて、富田氏が一切の妥協を許さなかったことは開発陣の間でも有名な話だ。
スープのわずかな酸味、醤油のキレ、そして後味に残る甘み。店主自らが何度も試作を重ね、納得がいくまでゴーサインを出さなかったというエピソードは、この商品が単なるタイアップ企画ではないことを物語っている。全国のつけ麺ファンを唸らせてきた巨匠のDNAが、この小さな容器の中に凝縮されているのだ。
