ここまでの極意を凝縮した、1人前の調理手順をまとめます。
【材料（1人前）】
・パスタ（2.0mm以上推奨）：100g（茹で置き推奨）
・ウインナー：2〜3本（斜め薄切り）
・玉ねぎ：1/4個（薄切り）
・ピーマン：1/2個（細切り）
・マッシュルーム水煮：20g
・サラダ油：大さじ1
・★ケチャップ：大さじ4
・★ウスターソース：小さじ1
・★牛乳：大さじ1
・仕上げ用バター：8g
・ブラックペッパー、粉チーズ：お好みで
【作り方の手順】
1. パスタは塩を加えた熱湯で袋の表記より1分長く茹で、冷水で締めて水気を切った後、サラダ油少々を絡めて冷蔵庫で寝かせておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ウインナー、玉ねぎ、マッシュルームを中火でじっくり炒める。
3. 具材に火が通ったら端に寄せ、空いたスペースに★の調味料（ケチャップ、ウスターソース、牛乳）を投入。フツフツと泡立ち、水分が飛んで赤褐色になるまで煮詰める。
4. ピーマンと茹で置きパスタを一気に加え、強火でソースを焼き付けるように全体を手早く炒め合わせる。
5. 全体にソースが絡んだら火を止め、仕上げのバターを投入。余熱で素早く混ぜ合わせて乳化させ、皿に盛り付けてブラックペッパーと粉チーズを振る。
