モカマタリは、悠久の歴史を持つイエメンの過酷な大地と伝統製法が生み出した、まさにコーヒーの原点とも呼べる芸術品です。エチオピア産モカの軽快なフルーティーさとは異なり、飲む者を惹きつける妖艶な香りとワインのような重厚な余韻は、他のどの産地でも代えが利きません。
希少性が増している現在だからこそ、信頼できる自家焙煎店で新鮮な豆を選び、湯温や挽き目にこだわって丁寧に淹れてみてください。かつて文豪たちをも魅了した一杯のカップから、贅沢なひとときが広がります。 （出典: モカマタリ と は（Yahoo!ニュース））
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