一杯のラーメンに対する価値観は人それぞれ異なります。時間と労力をかけて訪問した際の満足度を最大化するために、編集部が導き出した判断基準を提示します。
【麺や佐渡友へ今すぐ行くべき人】
・素材の旨味を極限まで引き出した出汁の深みを堪能したい人
・小麦の風味豊かなハイクオリティな自家製麺を愛する人
・豚骨王国・福岡におけるトップクラスの非豚骨ラーメンを体験したい人
・行列に並ぶ時間も含めて食のエンターテインメントとして楽しめる人
【訪問にあたって慎重になるべき人】
・待ち時間を一切取れず、タイトなスケジュールで移動している人
・車での訪問で、満車時にコインパーキングを探す手間を避けたい人
・いわゆる「白濁豚骨＋極細バリカタ麺」の王道博多スタイルのみを求めている人
