大龍軒の味そのものを再び口にすることは叶いませんが、恵比寿には古き良き町中華のスピリットを受け継ぐ魅力的な名店が今も息づいています。大龍軒ロスを感じている方にぜひ足を運んでほしいスポットをご紹介します。
例えば、恵比寿駅東口エリアで圧倒的なボリュームと香ばしい炒め物で客足を絶やさない「舞香（まいか）」は、濃厚な町中華の醍醐味を味わえる筆頭格です。また、どこか懐かしいあっさり系ラーメンと絶品チャーハンを求めるなら「中華料理 ちょろり」も外せません。さらに、深夜まで賑わいを見せる「えびす飯店」など、恵比寿の路地裏には今なお熱気あふれる中華鍋の音が響いています。大龍軒が育んだ恵比寿の町中華文化は、形を変えながら次の世代へと確かに受け継がれています。
