ブームの影響は画面の中だけにとどまらない。外食・ラーメン産業全体に及ぼす経済効果は、すでに数十億円規模に達すると試算されている。劇中に登場した特定の出汁や珍しいトッピングを再現しようと、全国のラーメン店に行列ができ、インバウンド観光客による聖地巡礼ツアーも急増中だ。
日本ラーメン協会の広報担当者は取材に対し、「単なる一時的なブームを超え、日本のラーメンが持つ深い文化性と芸術性を世界に広めてくれた。業界全体にとっても計り知れない追い風となっている」と熱弁を振るう。作品が生み出した熱狂は、エンタメの枠を飛び越え、食文化の未来をも塗り替えようとしている。 （出典: もしもし ラーメン（Yahoo!ニュース））
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