余ったライスペーパーで簡単おやつ！5分で作れる絶品レシピと真相に関する最新のニュースをまとめてご紹介します。最新情報を求める方は必見です。

「ライスペーパーはヘルシー」というイメージが先行していますが、実際のカロリーや栄養価は一般的な洋菓子と比べてどれほど異なるのでしょうか。市販の代表的なおやつと、ライスペーパーを使った代用おやつの数値を比較検証しました。

メニュー項目カロリー（目安）糖質・脂質の特徴調理時間と難易度編集部の栄養評価一般的なチョコパイ（1個）約160〜180 kcal糖質 16.5g / 脂質 9.8g市販品（手作りなら40分）ショートニングやバター由来の脂質が高めライスペーパーチョコパイ（1個）約95〜110 kcal糖質 12.0g / 脂質 4.5g調理時間 約4分（極めて簡単）脂質を半減以下に抑えられ間食に最適一般的なポテトチップス（30g）約165 kcal糖質 15.2g / 脂質 10.5g市販品油の酸化や塩分の過剰摂取に注意が必要ノンオイルペーパーチップス（3枚分）約100 kcal糖質 24.0g / 脂質 0.1g調理時間 約2分（レンジ加熱）脂質ほぼゼロで噛み応えによる満足度大手作りいちご大福（1個）約150 kcal糖質 34.0g / 脂質 0.4g調理時間 約25分（求肥作り）砂糖を多く含むため糖質量が高くなりやすいライスペーパーフルーツ大福（1個）約85 kcal糖質 19.5g / 脂質 0.2g調理時間 約1分（包むだけ）皮の薄さにより糖質・カロリーを約4割抑制

データが示す通り、ライスペーパー自体は1枚（標準サイズ・直径約22cm）あたり約30〜35kcal、糖質約7〜8gです。小麦粉とバターを練り上げるパイ生地やタルト生地と比較すると脂質量が圧倒的に少なく、薄皮1枚でしっかりとした満腹感を得られる点が、ダイエット向きと言われる最大の根拠です。