辻堂駅周辺に点在するラーメン店の中から、味の完成度、スープと自家製麺の調和、コストパフォーマンス、そして地元住民や熱心な愛好家からの支持率を総合的に分析し、2026年現在の推奨ランキングを厳選しました。
第1位に君臨するのは、辻堂新町に店舗を構える「麺や 渦雷（UZURAI）」です。ラーメン業界最高権威のアワードで幾度も受賞歴を誇る同店は、厳選された国産小麦を使った自家製麺と、動物系・魚介系の旨味を重層的に抽出した無化調スープが圧倒的な完成度を誇ります。看板メニューの「醤油SOBA」やスパイス香る「雷SOBA」は、遠方から訪れる客の期待を裏切らない至高の一杯として揺るぎない評価を獲得しています。
第2位は、駅南口から徒歩圏内にある煮干し系の実力店「麺屋 晴壱」。丁寧に下処理された煮干しの芳醇な香りと、えぐみを極限まで抑えたクリアなスープは、淡麗派から濃厚派まで幅広い層を唸らせています。特製つくねや低温調理チャーシューのクオリティも極めて高く、ランチタイムには連日行列が途切れません。
第3位には、深夜の辻堂南口を支え続ける「松壱家 辻堂店」がランクイン。王道の濃厚豚骨醤油をベースにした横浜家系ラーメンで、濃厚ながらも雑味のないスープと特注中太ストレート麺の相性が抜群です。深夜2時過ぎまで営業している利便性の高さも、多くのリピーターを惹きつける大きな要因となっています。
第4位は、ガッツリとした食べ応えを求める層から絶大な支持を集める二郎インスパイア系の新星。極太の自家製オーション麺と、乳化・非乳化の絶妙なバランスを保つ濃厚豚骨スープ、そして山盛りのヤサイと極厚豚が胃袋を直撃します。
第5位は、テラスモール湘南内に位置する「潮騒料理 ラーメン店（フードコート・レストランフロア連携店）」。買い物の合間に気軽に立ち寄れるアクセスの良さと、家族連れでも安心して本格的な出汁の効いた一杯を味わえる安定感が強みです。
