吉本芸人の二日酔いという偶然から生まれ、いまや大阪の食文化を語る上で欠かせない存在となった千とせ本店の肉吸い。素材の旨味を引き出す丁寧な関西出汁と、柔らかく煮込まれた牛肉、そして小玉との調和は、シンプルでありながら計算し尽くされた伝統の味です。
営業時間が短く行列も絶えませんが、暖簾をくぐって熱々の一杯を口にした瞬間、並んだ疲れを忘れさせる至福の体験が待っています。難波を訪れた際は、ぜひ歴史ある路地裏で本物の肉吸いを味わってみてください。 （出典: 千とせ 本店（Yahoo!ニュース））
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