琥珀の魅力を語るうえで外せないのが、一杯の芸術品とも称されるトッピング類とサイドメニューです。現在の主なメニュー構成と価格帯（目安）を整理しました。
- 中華蕎麦（塩・醤油）：各1,100円〜1,200円前後
- 上 中華蕎麦（塩・醤油）：各1,350円〜1,450円前後（チャーシュー増量など）
- 特製 中華蕎麦（塩・醤油）：各1,600円〜1,750円前後（味玉、ワンタン、複数種チャーシュー）
- 吊るし焼きバラ丼 / ロース丼：各450円〜500円前後
特に「特製トッピング」で提供されるチャーシューは、低温調理でしっとりと仕上げられたロース肉や、炭火の香ばしさを纏った吊るし焼きなど、調理技法の異なる肉の旨味を贅沢に食べ比べできます。さらに、薄皮のチュルンとした食感とジューシーな餡が詰まったワンタンも絶品。サイドメニューの「吊るし焼き肉丼」は、香ばしいタレと上質な脂が白米に絡み合い、残った貝出汁スープと交互に味わうことで至福の満足感を得られます。
