釧路のウォーターフロントにある複合施設「フィッシャーマンズワーフMOO」の1階で、香ばしい煙を漂わせているのが「魚政」の『さんまんま』です。口コミサイトでも絶賛を集めるこの名物は、炊き込みご飯に大葉を挟み、秘伝のタレに漬け込んだ新鮮な秋刀魚を一本丸ごと巻いて炭火でじっくり焼き上げた逸品です。
炭火で焼かれた秋刀魚の皮目はパリッと香ばしく、染み出た脂がご飯に溶け込み、大葉の爽やかな風味が後味をキリッと引き締めます。テイクアウトして釧路川の夕日を眺めながら食べるのはもちろん、店内のイートインで出来立てを頬張るのも至福の体験です。
また、釧路はひとり旅での夜ご飯にも非常に優しい街です。末広町界隈の炉端焼き店や小料理屋はカウンター席が充実しており、おひとり様でも気兼ねなく地魚と地酒を堪能できます。女性のひとり客でも入りやすい明るい雰囲気の海鮮バルや定食屋も増えており、自分だけのペースでゆったりと夜の釧路グルメを満喫できます。
