黄身よりも白身が柔らかい独特の食感で愛される「温泉卵」も、半熟卵と並んで根強い人気を誇る。近年は電子レンジを活用した数十秒の時短調理や、保温性の高いスープジャーを活用した放置レシピが、クックパッドなどの人気料理レシピサイトで広くシェアされている。
YouTubeをはじめとする映像プラットフォームでは、低温調理器を駆使して1度単位の温度管理を行った究極の卵料理レシピがバズを巻き起こしている。スマートな調理家電や時短テクニックを日常に取り入れることで、現代の食卓はより豊かで魅力的なものへとアップデートされ続けている。 （出典: 卵 半熟 何 分（Yahoo!ニュース））
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