訪れる前にぜひ把握しておきたいのが、一杯の完成度を劇的に引き上げるトッピングの存在だ。プルプルの皮とジューシーな餡がスープを吸い込む「ワンタン」、シャキシャキの歯ごたえと程よい辛味がアクセントになる「キムチ」、そして山盛りの「刻みネギ」の追加は、スープのコクを倍増させる鉄板の選択肢と言える。半熟のとろりとした黄身が絶品の「煮玉子」も外せない。
実際にカウンターで「背脂醤油・麺硬め・ネギ多め・チャーシュー脂身」を注文し、レンゲを口に運ぶ。背脂の甘みと醤油ダレのキレが絶妙なバランスで広がり、細ストレート麺がスープをたっぷりと持ち上げる。脂身チャーシューのトロけるような食感と、青ネギの清涼感。最後は卓上のすりおろしニンニクを少量投入し、パンチ力を最大化してスープを飲み干す。何度通っても色褪せないこの実直な旨さこそ、来来亭が選ばれ続ける真実である。 （出典: 来 来 亭 メニュー（Yahoo!ニュース））
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