近年のレシピトレンドにおいて、料理研究家のリュウジ氏が発信する手軽かつ中毒性の高いレシピは多くの晩酌ファンを虜にしている。特に「悪魔の味付け玉子」をはじめとする時短アテは、SNSや動画プラットフォームを通じて爆発的な広がりを見せた。
こうしたムーブメントは料理レシピサイトの双璧であるクックパッドやクラシルでも同様であり、「ゆで卵」と「おつまみ」を組み合わせた検索ワードは常に上位にランクインしている。半熟の黄身にとろりと絡む甘辛い醤油ダレ、ピリッと効いた鷹の爪や麻辣香油の刺激は、キレのあるビールと合わせることで互いの魅力を引き立て合う。
