味噌カツ丼の知名度が突出している岩正ですが、本領である麺類メニューの充実ぶりも見逃せません。うどん店としての誇りを感じさせる手打ち麺は、どれも出汁の効いたつゆと見事に調和しています。
肌寒い季節に絶大な支持を集める「味噌煮込みうどん」は、しっかりとしたコシを持つ手打ち麺を土鍋でグツグツと煮込んだ本格派。ほかにも、名古屋ならではの幅広で滑らかな喉越しが楽しめる「きしめん」や、どこか懐かしい和風出汁がベースの「中華そば」、素朴な旨味が染み渡る「志の田うどん」など、通を唸らせるラインナップが揃っています。
ミニサイズの麺類と味噌カツ丼を組み合わせたセット注文を楽しむファンも多く、何度通っても飽きない懐の深さが岩正の大きな魅力です。なお、テイクアウトの取り扱い状況については、店内の混雑度合いや仕込み状況に応じて変動する場合があるため、事前に店頭で確認しておくのが安心です。
