神戸・南京町の路地に佇む「元祖ぎょうざ苑」は、創業以来のこだわりを一切ブラすことなく、70年以上にわたって日本の餃子史を牽引し続けてきた稀有な名店です。神戸牛を練り込んだ贅沢な餡、香ばしいピーナッツ油の焼き加減、そして創業者が心血を注いで生み出した秘伝の味噌ダレが織りなす三位一体の味わいは、並んででも食べる価値のある食の遺産と言えます。
混雑する時間帯を的確に見極め、自分好みのタレ配合を追究しながら熱々の餃子を頬張るひとときは、神戸旅行におけるハイライトの一つになるはずです。伝統の味と熱気が息づく元祖ぎょうざ苑で、本物の神戸餃子体験をぜひ堪能してください。 （出典: 元祖 ぎょうざ 苑（Yahoo!ニュース））
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