朝の忙しい時間帯に最もおすすめなのが、洗い物を最小限に抑えられるマグカップを使った簡単レシピです。特別な調理器具を使わず、食器棚にある深めのマグカップひとつで完結します。
具体的な手順は以下の通りです。
ステップ1：マグカップに常温の水を大さじ3〜4（約50〜60ml）注ぐ
容器の底にまず水を張ることで、卵を割り入れた際に底面への張り付きを防ぎます。
ステップ2：卵を割り入れ、卵が完全に浸かるまで水を足す
卵の頭が水面から出ないよう、ひたひたになるまで水を注ぎ足します。
ステップ3：つまようじで黄身に3〜4箇所穴を開ける
黄身の中心部までしっかり届くように優しく刺します。
ステップ4：電子レンジ（500Wで約50秒、600Wで約40秒）で加熱する
ラップはかけず、そのままレンジの中央に置いて加熱スタートします。
ステップ5：余分な水を捨てて盛り付ける
加熱後、白身がほんのり固まった状態を確認したら、マグカップのフチにスプーンを添えてゆっくりと水を流し出します。そのまま料理の上にスライドさせるように乗せれば、美しいとろとろ温泉卵の完成です。
