海外マーケットでの急成長を支えているのは、従来の甘いビスケットとは一線を画す「圧倒的な香ばしさと適度な塩味」にある。生地の中に贅沢に練り込まれた黒ごまが口の中で弾けるたび、深みのある風味が広がる。
「甘いお菓子に飽きていた自分にとって、この香ばしさと絶妙な塩気は衝撃だった」。海外のフードプロデューサーはそう語る。かつてモンドセレクション金賞を受賞した圧倒的なクオリティは伊達ではない。おやつとしてだけでなく、アルコールのお供としても機能する唯一無二のポジションが、国境を軽々と越えて支持を集めている。
