原材料コストの変動や人手不足など、現在の外食・フードサービス産業を取り巻く環境は極めて厳しさを増している。その激浪のなかで、一歩先を見据えた店舗づくりと揺るぎない品質を提示し続けるタフさが光る。
フランスの伝統的なパン文化をリスペクトしつつ、日本人の繊細な味覚に合わせた商品開発を諦めない姿勢。デジタルとアナログを融合させた快適な店舗体験の提供。これらが一体となることで、時代の流行に流されない唯一無二のブランド価値が構築されている。今日買い求める一個のパンの中に、職人の情熱と最先端の工夫が凝縮されているのだ。 （出典: ヴィ ド フランス（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
