食品製造において「異物混入リスクゼロ」を達成することは、極めて困難であるというのが業界の常識だ。しかし、対象が赤ちゃんとなれば話は別である。消費者側が求める「絶対的な安全」と、メーカー側が直面する「物理的な限界」のギャップは広がる一方だ。
2026年現在、SDGsやコスト削減の波の中でパッケージの簡素化が進む一方、安全性に対する要求はかつてないほど高まっている。このジレンマをどう解決するかが、今後の市場の存続を左右するだろう。
食品製造において「異物混入リスクゼロ」を達成することは、極めて困難であるというのが業界の常識だ。しかし、対象が赤ちゃんとなれば話は別である。消費者側が求める「絶対的な安全」と、メーカー側が直面する「物理的な限界」のギャップは広がる一方だ。
2026年現在、SDGsやコスト削減の波の中でパッケージの簡素化が進む一方、安全性に対する要求はかつてないほど高まっている。このジレンマをどう解決するかが、今後の市場の存続を左右するだろう。