訪問者の多くが迷わず注文するのが、丼一面を覆い尽くす圧巻の見た目を誇る手打ちチャーシューメンだ。じっくりと時間をかけて煮込まれた豚バラ肉のチャーシューは、箸で持ち上げるとホロリと崩れるほど柔らかい。赤身の旨味と脂身の甘みが、熱々の醤油スープに溶け出し、食べ進めるごとにスープのコクが深まっていく重厚な仕上がりとなっている。
また、サイドメニューの餃子も見逃せない。大ぶりで焼き目がパリッと香ばしい皮のなかには、モチモチの具材と肉汁がギュッと閉じ込められており、ラーメンのお供として圧倒的な支持を得ている。これらすべての要素が合わさることで、完璧な食の体験が完成する。
