スマートフォンの画面をスクロールすれば、色鮮やかな層が重なる透明な容器が目に飛び込んでくる。TikTokやInstagramでは、ストローでケーキを吸い込む斬新な動画が連日万単位の「いいね」を集め、バイラルメディアを賑わせている。まさに今、飲むスイーツというジャンルはピークを迎えていると言っていい。
若者を中心に爆発的な支持を得ている最大の理由は、その圧巻のビジュアルと手軽さの両立だ。カフェのテーブルに座って静かに味わう時間がない忙しい現代人にとって、片手で本格的な洋菓子を楽しめるスタイルは完璧にフィットした。従来のデパ地下スイーツに並ぶ重厚な味わいを、スタイリッシュなボトルに閉じ込めたアイデアが、SNS世代の収集癖と承認欲求を激しく刺激している。
