ジャイアント白田の現在！大食い王の伝説と串カツ店経営の独占秘話を詳しくリサーチ! 読者が気になる 情報と解説を凝縮して配信します。

現役引退後、彼が次なる情熱を傾けたのは実業家としての道だった。大阪・道頓堀にオープンした「串カツしろた屋」は、彼のこだわりが詰まった名店として知られている。大食いタレントの知名度に頼るだけでなく、食材の品質や衣の食感、揚げ方まで徹底的に追求した本格派の串カツを提供。

激戦区の道頓堀において長年にわたり安定した経営を続け、地元客から観光客まで愛される人気店へと育て上げた。外食産業という厳しきビジネスの世界でも、彼はその高い分析力と粘り強さを発揮し、実業家としても大成功を収めている。