100均の文具やコスメ用品を食品調理に流用する際は、衛生面での徹底した配慮が不可欠です。
工業製品であるデザインナイフやカミソリには、製造時の機械油(防錆油)が付着しています。使用する前には必ず食器用洗剤で洗剤洗いを行い、アルコール消毒液で消毒を行ってください。また、水気が残ると一晩でサビが発生するため、使い捨てにするか、使用後すぐに水分を完全に拭き取ることが求められます。
100均の文具やコスメ用品を食品調理に流用する際は、衛生面での徹底した配慮が不可欠です。
工業製品であるデザインナイフやカミソリには、製造時の機械油(防錆油)が付着しています。使用する前には必ず食器用洗剤で洗剤洗いを行い、アルコール消毒液で消毒を行ってください。また、水気が残ると一晩でサビが発生するため、使い捨てにするか、使用後すぐに水分を完全に拭き取ることが求められます。