ペヤングの肉が変わったという話題の裏には、時代に合わせた製造技術の進化と、品質向上への弛まぬリニューアルが存在していました。かつての四角い謎肉に郷愁を覚えるファンがいる一方で、現在の柔らかく風味豊かな味付け鶏ひき肉は、ウスターソースの酸味と油揚げ麺の香ばしさを最大限に引き立てています。
次にペヤングの湯切りをする際は、容器の底まで丁寧に麺と具材を混ぜ合わせ、現代の技術で磨き上げられた「進化したかやく」の味わいをじっくりと確かめてみてください。 （出典: ペヤング 肉 変わった（Yahoo!ニュース））
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