Q1：スーパーで安価に販売されている「製菓用抹茶」をそのまま点てて飲んでも大丈夫ですか？
A1：飲用として口にしても健康上の害はありません。ただし、製菓用抹茶は焼き菓子の熱に負けないよう、苦みの強い夏摘み茶葉を使用していたり、粒度がやや粗く調整されていることが多いため、点てて飲むと強い渋みやザラつきを感じる場合があります。純粋に味わうなら「飲用（お点前用）」と表記されたものを選ぶのがおすすめです。
Q2：自宅にある急須用の煎茶をフードプロセッサーやミルで粉末にすれば、抹茶になりますか？
A2：抹茶にはなりません。それは「自家製粉末緑茶」になります。抹茶は覆下栽培された「碾茶」を揉まずに石臼等で挽くことで作られます。露地栽培の煎茶を粉砕したものはカテキンが多く、抹茶特有の甘みやクリーミーな泡立ちは得られません（ただし粉末緑茶としての健康効果は十分得られます）。
Q3：抹茶と緑茶（煎茶）、ダイエットや体脂肪対策に向いているのはどちらですか？
A3：アプローチによって異なります。カテキンによる脂質代謝促進を狙う場合、茶葉丸ごとで大量のカテキンを摂取できる「抹茶」または「粉末緑茶」が有利です。一方で、日常の水分補給として食事ごとに手軽に大量に飲むなら、カフェイン摂取量を抑えやすい「煎茶（抽出液）」が続けやすく効果的です。
