瀬戸の夜をさらに盛り上げるのが、川沿いに立ち並ぶ無数の屋台群だ。焼きそばやたこ焼きといった定番の祭りグルメはもちろん、地元の名物料理である「瀬戸豚」を使った焼き肉串や、地場産の食材を生かしたオリジナルフードがずらりと並ぶ。香ばしい香りが漂う中で味わう熱々の料理は、花火大会の興奮をいっそう引き立ててくれる。
このせとものまつり花火大会の醍醐味は、昼間に陶器市で掘り出し物の器を探し、夜は屋台グルメを片手に夜空を見上げるという一連の体験にある。歴史ある陶磁器文化と賑やかな屋台文化が融合した独特の空気感こそが、他の花火大会にはない最大の魅力だ。
