割引券を持っていなくても、圧倒的なコストパフォーマンスを享受できるのが玉藤ランチメニューです。平日のお昼時間帯（主に開店〜16:00頃まで、店舗により異なる）には、夜のグランドメニューと同等品質のロースかつやヒレかつ、海老フライの盛り合わせ定食などが、1,000円台前半〜中盤のお手頃価格で提供されています。
玉藤の真骨頂は、その充実したセット内容にあります。
まず驚かされるのが、玉藤ご飯キャベツおかわり自由のサービスです。ご飯は「白米」「季節の炊き込みご飯（アサリや筍、栗など時季替わり）」「五穀米」の3種類から自由に選べ、おかわり時に種類の変更も可能です。シャキシャキの千切りキャベツも好きなだけ追加できるため、満腹感と栄養バランスの両方を高い水準で満たしてくれます。
さらに、赤だしや白味噌など3種類から選べる味噌汁、テーブルに備え付けられた「創業以来変わらぬ自家製漬物3種」も食べ放題となっており、ランチタイムの満足度は外食チェーン随一といえます。
