高松の夜を満喫する上で最大の障壁となるのが、ピーク時の熾烈な待ち時間だ。特に末広町に位置する「骨付鳥一鶴 高松店」は、土日祝日の17時から20時にかけてピークを迎え、店頭の待機列が90分を超えることも珍しくない。
地元民が実践する行列回避の鉄則は、開店直後の「16時台前半」またはラストオーダー直前の「21時以降」を狙うこと。ランチ営業のない高松店だからこそ、夕方の早い時間帯に滑り込むか、二次会利用として遅めの時間に訪れるのが最もスマートな立ち回りだ。テイクアウトをあらかじめ電話予約し、滞在先のホテルで味わうという選択肢も賢い。
