日が沈み、神戸1000万ドルの夜景が水面に揺れるトワイライト〜ナイトタイムは、大人のためのラグジュアリーな時間へと昇華します。ディナータイムの乗船料を含めたコース料金は、お一人様あたり約11,000円〜18,000円前後から用意されており、記念日やプロポーズの舞台としても選ばれています。
料理の満足度をさらに引き上げるのが、専属ソムリエが提案するワインペアリングです。芳醇なオイルベースのパスタにはミネラル豊かな白ワイン、じっくり煮込んだ肉系ソースには力強い赤ワインを合わせることで、料理とワインが互いを引き立て合う至福のマリアージュが完成します。