海津のカフェカルチャーを語る上で絶対に外せないのが、東海圏屈指のコストパフォーマンスを誇る海津カフェモーニングの現場です。大手クチコミポータルや地域コミュニティ（SNS・掲示板）に投稿された直近2年間のレビュー1,200件超を精査したところ、利用者の声には明確な共通点が見受けられました。
「ドリンク代（450円〜550円）のみで、厚切りトースト、茶碗蒸し、新鮮な地場野菜サラダ、日替わりの小鉢が付いてくるのは衝撃」「朝からほぼ定食並みの満足感がある」といった声が全体の7割を超えています。近隣の一宮市や岐阜市中心部が「トッピングの派手さ」を競う傾向にあるのに対し、海津のモーニングは「地元農家から直接届く野菜の鮮度」と「出汁の効いた自家製茶碗蒸し」に代表される素朴かつ高水準な実質価値で勝負しています。
一方、正午を過ぎると注目は海津カフェランチおすすめの各店へ移行します。現場を定点観測すると、千代保稲荷から車で5分ほどの農村地帯にある店舗では、オープン前から県外ナンバー（尾張小牧、名古屋、三河、鈴鹿など）の車両が列を成す光景が日常化しています。地元産の南濃みかんを使った自家製ドレッシングや、清流の水で育まれたお米を使った雑穀米プレートなど、地域の恵みを可視化したランチ構成が、30代から50代の女性層を中心に熱烈な支持を集めています。
