ファンの間で「常温より圧倒的に美味しい」と絶賛されているのが、「冷凍ゴールデンチョコレート」です。
やり方は驚くほどシンプル。ドーナツをラップで空気が入らないようにぴったりと包み、冷凍庫で約3時間冷やすだけです。
家庭用の冷凍庫で凍らせても、生地に含まれる糖分と油分のおかげでカチコチに固まることはありません。中のチョコ生地はギュッと凝縮されて「濃厚な生チョコケーキ」のような重厚な食感へと進化。そして外側の黄色い粒は水分が引き締まり、「ザクザク・ボリボリ」としたハードな快感食感に化けます。暑い季節のひんやりスイーツとしてはもちろん、濃厚なデザートを楽しみたい夜のご褒美にも最適です。
