相模原という土地柄も、この店の個性を際立たせている。周辺には工場や物流拠点が点在し、夜間も多くの人々が働いているエリアだ。そのため、深夜の時間帯でも店内は常に活気に満ちている。
一人で黙々と麺をすする作業服姿の男性の隣で、大学生のグループが楽しそうに限定ラーメンについて語り合っている。年齢も職業も異なる人々が、深夜のカウンターで同じ熱いスープを共有する。この独特の連帯感とロードサイドならではの雑多な熱気こそが、相模原店が持つ独自の空気感だ。
相模原という土地柄も、この店の個性を際立たせている。周辺には工場や物流拠点が点在し、夜間も多くの人々が働いているエリアだ。そのため、深夜の時間帯でも店内は常に活気に満ちている。
一人で黙々と麺をすする作業服姿の男性の隣で、大学生のグループが楽しそうに限定ラーメンについて語り合っている。年齢も職業も異なる人々が、深夜のカウンターで同じ熱いスープを共有する。この独特の連帯感とロードサイドならではの雑多な熱気こそが、相模原店が持つ独自の空気感だ。