多くの宿泊記ブログやオーナーの生の声で絶賛されているのが、食とスパのクオリティです。現場の利用実態と口コミから見えてきた注目ポイントを深掘りします。
目の前で焼き上げる「割烹・炭火焼」の臨場感
エクシブ六甲のメインダイニングは、日本料理をベースにした「割烹・炭火焼」スタイルです。料理人がゲストの目の前で神戸牛や近海の厳選魚介、季節の京野菜を炭火で丁寧に焼き上げます。「炭の香ばしさと肉汁の調和が絶品」「カウンター越しの職人との会話が旅の満足度を引き上げる」といった高評価が多く、ディナーの満足度は全国のエクシブ施設の中でもトップクラスと評されています。
翌朝の朝食も手抜かりなく、土鍋で炊き上げられた極上の白米と、兵庫県産の旬の小鉢が並ぶ和朝食膳が提供されます。滋味あふれる味わいは、宿泊者の多くが「朝食のためにまた訪れたい」と口を揃えるほどです。
絶景を望むスパ＆露天風呂のプライベート感
館内の温泉スパ「THE SPA」には、内湯と開放感あふれる露天風呂が完備されています。六甲の澄み渡る風を感じながら、昼は青空と緑の稜線、夜は「1000万ドルの夜景」と称される光の海を見下ろす贅沢は、まさにサンクチュアリならではの特権です。全客室にも大型のビューバスが備え付けられており、誰にも邪魔されない完全なプライベート入浴を楽しむことができます。
ドレスコードと利用時の注意点
高級会員制リゾートとしての品位を保つため、館内利用には明確なルールが存在します。
- 服装（ドレスコード）：スマートカジュアル推奨。ディナー時の男性は襟付きシャツやジャケット着用が望ましく、短パン・サンダルでのレストラン利用は禁止されています。
- 館内移動の規律：客室用ガウン（バスローブ）や室内用スリッパでのロビー・レストランへの出入りは厳格に禁止されています。
