初めて訪れる人がまず注文すべき看板メニューが、王道のチャーハンとラーメンの組み合わせです。絶妙な火加減でパラパラかつしっとりと仕上げられたチャーハンは、自家製チャーシューの旨みとネギの香味が米粒ひとつひとつに行き渡っており、レンゲを運ぶ手が止まりません。
澄んだ琥珀色のスープが美しいラーメンは、鶏ガラと香味野菜の滋味が染み渡る昔ながらの醤油仕立て。シンプルながらも計算し尽くされたバランスは、濃厚なチャーハンとの相性が抜群です。
また、常連客の間で隠れた名品として絶賛されているのが、ピリッとした辛味と自家製肉味噌のコクが際立つ「麻婆豆腐」や、薄皮からジューシーな肉汁が溢れる「特製焼き餃子」です。一品料理のクオリティも極めて高く、昼の定食から夜の晩酌まで外れがありません。
