2026年現在のラインナップは、かつてないほど豪華な進化を遂げている。目玉は何と言っても、パーク内の工房でしか作られない特製ミルフィーユと、出来立ての生ホワイトチョコレートを使用した限定デセールだ。市販の「白い恋人」とはまた異なる、芳醇なバターの香りと口どけの滑らかさが押し寄せる。
さらに、旬の北海道産フルーツをふんだんに盛り込んだ季節限定タルトや、目の前でシェフが仕上げるライブパフォーマンス・プレートも見逃せない。甘味だけでなく、口直しに最適な特製キッシュや本格スープといったセイボリー（塩味の軽食）も充実しており、最後まで味覚を飽きさせない工夫が徹底されている。
