表通りのカフェに行列ができる時間帯でも、一本奥の路地へ足を踏み入れれば、嘘のように静寂な時間が流れている。今年特に注目を集めているのが、看板すら出していない自家焙煎コーヒースタンドや、日替わり店主が腕を振るうシェアキッチン型の焼き菓子店だ。
常連客が静かにカップを傾ける店内では、浅煎りのエチオピアが漂わせるフルーティーな香気が満ちている。秘密にしておきたい絶品スイーツを提供するカフェは、雑居ビルの急な階段を上った2階に潜んでいることが多い。SNSには載りにくい裏情報を握る地元住民たちの秘密基地だ。